Кто-то из конкурентов отправил БСТ в Стениху, предварительно напоив телевизионщиков, чтобы ребята сняли такой репортаж. Не могут победить качеством вот и пускают в ход грязые технологии.

В колбасе ВЫСШЕГО сорта, к коим причисляет Стениха свой "Эверест", не должно встречаться грубой ткани и жил. На самом деле попробуйте- вся в жилах. Также крупинки и в их сосисках.
Так что ни о каком качестве и заботе о репутации речи не идет.
Я для себя выбор сделал и уже с полгода не покупаю их товар-качество ниже плинтуса.

Я тоже на той недели брала ветчину в отделе на рынке, фу ужас!!!!!! Даже расстроилась ведь всегда покупала продукцию только стенихи.В последнее время Стениха стала выпускать продукцию свою ГАДИТЬ!!!!!!!!!

колбасу последнее время ваще есть не возможно!! Из какого то *лепят. Мясо, всё идёт какое то как не натуральное!((

Рассказывал мне как-то недавно на рыбалке один крестьянин, как он свою корову сдавал в Стениху. Коровка обожралась какой-то растительности, у неё вздулся живот, помощь вовремя не оказали, сдохла…Пролежала на берегу несколько дней, некому разделать было, все кто мог, на вахте были. Вернулся крестьянин, разделал тушу, рассказал как она воняла мне…
Так, в Стенихе забрали мясо без вопросов. Врать тому парню, смысла не вижу, после этого я зарёкся покупать что-либо у них, заодно у всех местных производителей. Лучше у проверенных людей в деревнях брать мясо.
Интересно, а сами работники употребляют свою продукцию в пищу?

Тоже люблю Стениху, но в последнее время часто разочаровываюсь. Купила ветчину из говядины так есть вообще не стали. Гадость редкостная.Один крахмал с жилами.Эту якобы натуральную ветчину закинула в морозилку, т.к. жалко выкидывать было. Может достать и отнести в лабораторию?

Раньше брали с удовольствием, а теперь дрянь а не продукция!

Все это подстава чистой воды, потому что только Стениху и можно кушать, все остальное просто ужас. После того как попробовала впервые стениху, ничего другого уже не беру, разница существенная, такой натуральный вкус сейчас редко встретишь. В Москве подобные колбасы идут по 800 руб за кило.А байки разного рода про дохлую корову и прочее народ у нас всегда умел сочинять. В Братске возле стениховской продукции всегда очереди, а соседние колбасные ряды сидят без выручки. Это о многом говорит. Просто кто-то решил убрать серьезного конкурента. Это тщательно спланированная операция, а БСТ всегда были продажными.

Полная дрянь! Они ее не из дохлых кошек делают,проверять надо готовую продукцию и падунскую тоже.

Люди, ешьте сало.
Это настоящий продукт.
И очень сытный, если с чесночком ужалить

Пора на человечатину переходить

прижимают братские предприятия. Хотят кого-то другого на рынок толкнуть

Недоглядки в любом производстве случаются, но скандал из ничего не надо раздувать. Давайте посмотрим на ситуацию в городе, в основном покупают продукцию Общества с ограниченной ответственностью "Мясной двор Стениха", продукция разлетается на ура, только на центральном рынке к 17 часам ничего не остается, постоянная очередь, на продукцию МПК "Падунский" мясокомбината смотрят единицы. У Братчан уже сложился стереотип, если Стениха, то хорошее качество, да и цены приемлемые. А вся шумиха скорее всего, для лоббирования какого нибудь "мАсковского" производителя, где мяса будет -50%.

конечно,спалнированная пиаракция...особенно было видно,что в первом сюжете не сказали даже, где купили..если бы указали магазин, при том не смазливые девицы,явно не из Братска,то никакого шума и не было бы

Допускаю, что это пиар. Но в последнее время продукцию Стенихи не покупаю. Очень упало качество. Сосиски резиновые, колбаса невкусная. Уход технолога не пошел на пользу. Сейчас предпочитаю "Янтарь". Говорят, технолог со Стенихи ушел туда. Похоже.

"Тот факт, что мясо при выходе из мясорубки даже не имеет волокон отдельно выделяют и работники Стенихи."
вранье, смотря какая колбаса, какой сорт.
бывает и хрящи попадаются.

В советском детстве ела кровяную колбасу, очень хорошо помню какая была эластичная и мелко, я бы сказала, перетертая масса, и упс, крысиная лапочка, целенькая, с пальчиками и коготками, 30 лет прошло, как вижу на витрине кровяную колбасу, так лапочка эта перед глазами. все бывает. колбасу покупаю только в стенихе,  этот случай ничего не изменит, достойной замены все равно нет. кусочки теперь будем отрезать потоньше, кушать после тщательного осмотра.

на стениху пришел главным технологом с падунского комбината специалист-развал идет из нутри

Лера:
"В Братске возле стениховской продукции всегда очереди"

НИ РАЗУ НЕ ВИДЕЛ. И сам - не брал. Так как знаю кто хозяин - Носенко.

Носенко С.А. - индивидуальный предприниматель, за 2000г. заработал 50672 рубля, есть квартира, 2 автомобиля (14.03.01 15.01.10) бывший мент угро до 1992г., родился в Хохляндии в 1962г., был в Афганистане, был директором колбасного завода на БрАЗе (23.02.01 14.03.01) председатель фонда помощи детям-инвалидам и сиротам «Доброта и забота» (6.3.1 5.9.3) купил фотографию на ул. Советской 28 за 5 миллионов 250 рублей (1.12.06) имеет магазин в Бикее (8.10.10) и ООО "Мясные деликатесы-Стениха" (27.05.11)

Носенко - не немец. А хохлики чистоплотностью никогда не отличались. Брезгую. Так что не беру принципиально. И как видим - не зря.

Чего накинулись на местного производителя, окончательно хотите все развалить у себя в городе, чтоб еще и колбасу из китая гребаного везли. Чушь порите, ни одного серьезного довода против, одни эмоции. Что значит "я не ем принципиально", ну и не ешь, если у тебя вражда с директором, то не надо поливать грязью предприятие и его продукцию. Сами не ведаете, что творите, разуйте вы свои глаза, в городе уже скоро ничего не останется своего, качественного, хорошего….

Ну,Бpaxman, немного лукавит. Очереди у прилавков Стенихи - это реальность, правда, сейчас меньше, причину указала выше, но, что было, то было. Я сама и в Москву, и в Иркутск их колбаску возила. Другие продавцы спали за прилавками от безделия, а девчонки со Стенихи крутились как белки в колесе. И не важно, какая фамилия у хозяина. А вот если это правда, что технолог у них с Падунского пришел - это плохо. И сразу стало заметно. А их технолог ушел в Янтарь. Тоже стало заметно.

Бpaxman-...не берёте принципиально,потому-что он заработал,купил,имеет,
бывший мент, был в Афганистане,или как!??Или что Носенко - не немец,а вы чистокровный ариец? Чистоплотностью сейчас вы не отличаетесь,а не он.

Читаю и удивляюсь. Как много наши жители знают. И про Носенко и про то, что плохая колбаса это где мяса 50%. А то что говядина и свинина в колбасе уже лет 5 как заменяется куриным фаршем, это вам как? А вкус и аромат копчения подгоняется красителями и добавками. На Стенихе даже простые окорочка никто не коптит, их просто красят в растворе с жидким дымом. А то, что на Стенихе единственный сертифицированный убойный цех, это факт. И частнику свою животину и сдать больше некуда, или перекупщику за бесценок или на Стениху. То что касается колбасы Эверест, так это колбаса изготовленная по ТУ-условиям, а ТУ-шная колбаса сортности не имеет. А в общем на вкус и цвет товарищей нет, кому что нравится, тот то и покупает. Могу сказать точно, от технолога очень сильно зависит качество, очень сильно зависит от его желания сделать вкусную продукцию. Причем на деле а не только в декларациях...

Любава:
"Очереди у прилавков Стенихи - это реальность"

Брехня. НИ РАЗУ не видел.

Я вообще строго к качеству продуктов подхожу. И если что не по мне - долго мимо прохожу. Тем более, что сейчас не социализм: выбор есть.

Было дело как-то года 4 назад ВКУС сосисок Падунского не понравился. Чуть не вырвало. Хотя внешне всё нормально. Года 2 потом ничего ихнего не брал. Сейчас беру часто, но НЕ СОСИСКИ. Рефлекс остался.

Любава:
"если это правда, что технолог"

Кто именно? Работает КОНКРЕТНЫЙ человек. А не фартук или книжка с дипломом.

Не советую мясо в любом виде есть. Нарушения технологии хранения повсеместно в стране происходят и употреблять трупный яд себе дороже. Лучше яиц по проверке качества нет, да и природный защитный барьер от окружающей ядовитой среды налицо! А птицы, рыбы и животные летают, плавают и бегают где попало, где леса - помойки, а реки и озера слив для фабрик и заводов. Шерсть в мясе ерунда. Смотреть надо глубже и обширнее.
От шерсти не умирают, а мясные и рыбные продукты, добытые в отравленной среде, всегда ведут к тяжелым и смертельным заболеваниям ( рак, саркома ).

@S@:
"вы чистокровный ариец?"

Ариец. И горжусь, что не метис. Завидки берут?

Носенко - ЧУЖОЙ.

Как-то в Питере продавали сливочное масло из Ивано-Франковска (оплот бандеровщины) - 600 человек попали с дизентерией в больницу: бандерлоги в масло для "москалей" насрали. (Хотя как раз в Питере - столице криминала России - их много.)

На международной арене Украина ВСЕГДА против России.

Поэтому продукты, там изготовленные, стараюсь не брать. Как-то случайно купил у нас в Братске пол-кило конфет (на ценнике не было производителя). Принёс домой: Украина - выбросил в мусорное ведро. Даже не попробовал. Здоровье дороже.

Ещё в аптеках специально спрашиваю - откуда лекарство. Из Китая, Украины и Турции - не беру. Здоровье дороже.

Инцидент, конечно если он имел место на самом деле, очень неприятный. Но хочу сказать, кроме Стениховской продукции в городе больше никакую есть не могу. Противная на вкус. Раз в пол года провожу эксперимент: покупаю немного падунской кобасы или копченого мяса (памятуя как раньше стояли за ней в очередях), результат один и тот же - есть невозможно. Всегда удивлялась кто же ее покупает? Неужели об этом не догадываются производители? Мне все равно кто производитель, лишь бы было съедобно и небыло никаких вредных добавок. Натуральное обычно вкусное.
Та же история со сливочным маслом. Так хочется попробовать то, что в детстве ели. Достаточно было маленького кусочка и картошка во рту таяла. А сейчас и не знаешь что там намешано…

псевдо-Мудрый:
"Не советую мясо в любом виде есть. Нарушения технологии хранения повсеместно в стране"

Ой, как говорят в народе, не п…и.

Мясо у нас вообще больше половины - из Бразилии, Аргентины и Австралии. Российских производителей вредители у власти почти разорили. Надеяться, что нам они поставляют самое лучшее - бред.

Свежую кровь только вампиры пьют. Остальные едят тухлятину разной степени свежести. Животные (те же медведи) специально ждут, пока не запахнет: свежатину не любят. Ну и многие другие специализируются ТОЛЬКО на падали.

Мы всё равно до среднего европейского возраста не доживаем, умираем раньше. Пока трупные яды накопятся - поздно умирать: давно умерли от других причин.

псевдо-Мудрый:
"Шерсть в мясе ерунда".

Понятно, хохлик. Это про тебя историк Ключевский писал, что хохлики любят притворяться умными. («Парламентская газета» от 14.05.04)

Шерсть в еде - это аппендицит, дурик.

Обычно беру сервелат.
Местную тоже сырой не ем - только как полуфабрикат, с последующей горячей обработкой.
Например, берём маленькую кастрюльку.
Крошим туда колбаски мелко, чтобы закрыть дно. (Без масла) И включаем плитку на максимум.
Сверху крошим головку лука некрупную.
Сверху 2 морковки тонкими кружками.
Сверху режем 1 красный перец.
Сверху режем 1 помидор.
Если хочется - можно сверху пол-стакана промытой гречки. (С гречкой - пол-стакана воды. Без гречки воду не надо добавлять) НЕ МЕШАТЬ. Всё должно быть слоями.
Доводим до кипения. Ждём 10 минут. Плитку выключаем (добавляем растительного нерафинированного масла) и ждём пока остынет до комнатной температуры.
Получаем либо салат с сервелатом, либо гречневую кашу.

Хотелось бы все-таки узнать, а что думают о своей продукции руководители Падунского мясокомбината. Имеет ли смысл ждать изменений в лучшую сторону?
Или это уже полная безнадёга?

В догонку: сколько не брал у них в магазине на советской 2, каждый раз ОНО лезло в холодильник-прилавок голыми руками. Где эти руки побывали до этого, можно только догадываться.
Уже только по одному этому можно сделать вывод о санитарной политике в этой компании.

СОФЬЯ, ешьте мясо. Здоровее будете.

В колбасе есть мяфо?Глазам своим не верю.А на вкус-"колбаса"!!!

Да у Стенихи конечно качество захромало, причину конечно может сказать только технолог да директор. А если по сути то кусок шкуры от разных животных регулярно попадает ко всем производителям. Вопрос возникает где контроль!!!!! Ах да наших несчастных предпринимателей просто задрали с проверками и они теперь благодаря благодетелю нашему могут раз в год показать лоск и блеск, и все можно дальше народ травить. Господа, куда катимся, в нашем государстве без контроля не туды и не сюды.

Пока будем покупать эту отраву, нас ею и будут кормить. Спасибо за совет, но все же иногда хочется грамм 300 настоящей колбасы. Тут хоть помечтать. Мясо-то у них есть (я уже обо всех производителях), но ведь умеют же превратить в не пойми что.

Вот так и зачищают Братск. Убрали Серова, убрали Гаевскую, убрали… список можно продолжить... Вот и до Носенко добрались. А очереди есть. Зайдите например в Пурсей на первый этаж. В стениховском уголке всегда толкучка. Выдавливают конкурента с рынка. Кто на очереди? Агрофирма Пурсей? Пивзавод? Птицефабрика? Хотят Братск вообще без своих предприятий оставить? Будут две коптилки браз и лпк. Слава нашим новым управленцам.

Мне раньше нравилась падунская колбаса,а недавно купил и чуть не сташнило-на вкус такая гадость.Из чего её делают?Я теперь вообще колбасу никакую не покупаю после этих инцидентов.

На Падунском теперь рыбу коптят и пресервы делают. Докатились...

Гады:Нету уже этих двух копилок, перечисления в бюджет города с этих предприятий идет только в качестве 13% налога с работающих, да еще некоторые отчисления за порчу воздуха, да и то не всегда. Основная часть доходов в виде налогов оно сами знаете где, мАстква, пИтер.

А если говорить про предприятия, при советах, у нас было столько предприятий, что если они остались до сей поры, то у нас в городе не хватало бы труд резервов, один БратскГЭССтрой чего стоил, сколько было у нас жби? Было 2 кирпичных завода, остался 1 и тот на ладан дышит(запуск 1985 года, реконструкция была никогда). Обойная фабрика, где? Цех по производству магнитофонов где? Цех по производству сковородок где? Да меня замучила ностальгия, да я обратно хочу в союз, где КПСС, периодически делало кровопускания своей верхушке, а сейчас остались только те кто очень хорошо пиарится и *лижет, да откровенные бандюки, причем никто не отправлен в тюрьму. Короче просрали и прое…ли, мы наследие которое нам досталось от советов.

Смотрел телевизор, про сборише ПидРосов, так там один педросович у ВВП спросил, давайте пересмотрим УК в сторону уменьшения наказания за экономические преступления, ВВП сказал, давайте пересмотрим, это равносильно тому, что спросить Вова, а за то что я буду воровать в большем количестве, меня посадют? Вова нет не посадют, даже с проверкой не придут, так что воруй.
Кто хочет что-бы пеДросы были правящей партией(хотя это нарушение конституции РФ)? Кто хочет что-бы президент был из Педросов? Может пора уже не на митингах орать, а реально делать. Для начала сходить на выборы и проголосовать против этих мудозвонов. Если не сходишь, то дальше можешь лежать на диване когда ПедРосы тебе оставят только диван, за который ты должен будешь платить налог. Вы этого хотите???

Возможно я не права, но мне кажется мы можем проголосовать кошельками против нечестных производителей, если организовать. Может они тогда включат мозги и станут наконец производить мясную продукцию для людей, а не "собачьи консервы"? Бизнес боится забастовок это мы еще в школе проходили.

Рады были бы народ накормить вкусной колбасой хоть Стениха, хоть Падунский,хоть Янтарь и другие. Да не могут. Потому как покупать будут только избранные на дорогих машинвх. Хочешь, хорошей колбасы? Купи мясо, да не алтайское, привезенное на Алтай за тридевять земель, а выращенное бабой Машей,которая расскажет тебе сколько стоит сено коровку прокормить, перемалывай мясо, добавляй лук-чеснок не китайский, соль-перец, жарь-вари-копти. А потом подсчитай расходы.Добавь налоги, аренду, з/п. У нас зарплаты мизерные, поэтому и хорошей колбасы нет, молока и масла сливочного нет, вот и обувь разваливается по этой же причине на вторые сутки да и все остальное зависит от нашей з/п. Кроме услуг ЖКХ, им все равно какой у нас достаток.

Катрин:
"Рады были бы народ накормить вкусной колбасой хоть Стениха, хоть Падунский"

Ой, ну не надо сюсюкать!

Фирмачам - лишь бы брали. Как сказал один грызун: "В России можно продать даже дерьмо".

Так что качество зависит только от потребителя: Не будут брать - дерьмодел разорится.

Колбасу беру как полуфабрикат: сырую ем только в гостях, чтобы хозяев не обижать.

Сырокопчёная - из Ангарска, Новосибирска, с опаской - из Иркутска и Красноярска.

Из Москвы не беру принципиально: слишком далеко везти. Чтобы быть конкурентоспособной с местными - надо изначально подозрительно дешёвое мясо.

Варёная - Падунская и только высших сортов "Докторская", ветчина, "Боярская" из с.Хомутово Иркутская обл. и для разнообразия иногда ещё что-то.
Сначала смотрю на ценник: низкая - "мыло", кошка есть не будет.

Интерес: сыр-бор из-за какой по цене колбаски?

Правильно, есть опасение, что как всегда задерут цену, а отрава как была отравой,  так и останется. К нам относятся как к дуракам - схавают и так.

Пусть цена соответствует качеству. И не прийдется голову ломать, конкуренты это пишут или нет. Когда уже у нас будут конкурировать с помощью качества?

Да колбаса стала плохая- отрезаешь-за ножом тащится, на срезе пустоты, рыхлая и мокрая, повсюду чеснок. Странный у них технолог, его наверное специально заслали чтобы он стениховскую продукцию испортил.

Может и заслали технолога. А может и то, что существует один прижившийся в РФ "порядок" торговли и производства. То бишь сначала делается как для себя, подсаживается народ, а потом начинают толкать уже гавно под маркой того же качества.

СОФЬЯ:
"есть опасение, что как всегда задерут цену, а отрава как была отравой,  так и останется"

Ерунда. Дорого за дерьмо сама платить не будешь.

Плохая колбаса "лечится" легко:

БОЙКОТ производителя кошельком покупателя.

Тем более, что в Братске есть колбаса и из других городов. Выбрать есть что. Но дешёвая ("по 2.20") - всегда говорит, что мясо там - из отбросов)

Захотят работники Стенихи получать зарплату - и сами будут внимательно делать свою работу и за неряхами-коллегами следить, чтоб ПО ДУРИ чего в колбасу не сунули.

Обратите внимание на доводы производителя: ГЛАВНЫЙ УПОР - НА МЯСОРУБКУ.

Мол, брось живую крысу в мясорубку - на выходе ВСЁ РАВНО получишь ровную по консистенции "качественную колбасу"!

"Мясорубка всё спишет!"

Так что логичнее у других брать, кто по крайней мере не так к делу относится и не афиширует своё пофигейство.