Северные овощи
За последние годы слава "Пурсея" несколько потускнела. Наша съёмочная группа выяснила, как сейчас обстоят дела у местных сельхозпроизводителей.
Несколько десятков теплиц более чем на 8-ми гектарах земли. Агрофирму «Пурсей» без сомнения знает каждый братчанин. Овощи, здесь выращенные, на протяжении почти полувека пользуются спросом, как в самом Братске, так и за его пределами. Впрочем, за последние годы слава «Пурсея несколько потускнела. Частая смена собственников по определению ни к чему хорошему привести не может. Наша съёмочная группа выяснила, как сейчас обстоят дела у местных сельхозпроизводителей?
Главный агарном «Пурсея» Тамара Чистякова проводит для нас небольшую экскурсию по предприятию. Рассказывает: сейчас здесь две главные проблемы - нехватка кадров и нехватка денег. Мало кто захочет идти работать за относительно небольшие деньги. Впрочем, пока чтобы справляться с огромным хозяйством сил хватает. Раз в два дня здесь снимают в среднем 15-20 тонн огурцов и помидоров. Работа сотрудниц со стажем доведена до автоматизма. На поиск и устранения отростков или так называемых пасынков уходит всего несколько секунд.
- Мелкие будут помидоры будут мелкие у нас, если мы пасынки не будем убирать, всё зарастёт.
Огурцы, помидоры, баклажаны, перцы. Урожай собирают с января по ноябрь. Есть даже оранжерея, где выращивают розы. Специалисты уверяют, что такие цветы могут стоять в вазе больше недели, не потеряв первоначальный вид. Однако при таком раскладе, предприятие богатым не назовёшь. Львиная доля денег, что зарабатывает предприятие, уходит на оплату за свет и тепло.
Алексей Юрченко, заместитель директора агрофирмы «Пурсей» по производству: - У нас круглый год отапливаемый. Мы круглый год греем теплицы, иначе перепады температур, которые вот сейчас есть, то есть днём 25-27 градусов, а ночью 7-8 градусов. Это для растений очень плохо. Поэтому мы греем теплицы и греем практически круглый год.
Между тем, уверена главный агроном, мощностей на предприятии достаточно, чтобы в буквальном смысле насыщать местный рынок местными же овощами. И причём делать это круглый год. Правда нужны серьёзные денежные вливания, речь идёт о миллионах рублей. Но пока главного преимущества «Пурсей» не потерял. Сейчас предприятие производит одни из наиболее безопасных в экологическом смысле продукты. И это несмотря на нахождение рядом лесопромышленного комплекса.
Тамара Чистякова, главный агроном: - Наличие БЛПК влияет в том плане, что у нас часто очень бывает ветер в нашу сторону, то есть идёт дым на агрофирму пурсей. Но химического воздействия мы не ощущаем, а ощущаем только от нехватки солнца. То есть это сказывается на урожайности.
Для того чтобы проверить овощи на наличие в них вредных веществ, из них нужно получить сок. В агрохимлаборотории «Пурсея» уверяют: абсолютно экологически чистые огурцы и помидоры можно найти разве что в лесу. В аграрных производствах и на дачах всегда используют подкормку. Другой вопрос, в каких овощах нитратов и пестицидов больше. В день в этой лаборатории проверяют по полторы-две тонны овощей. Мы попросили сотрудников предприятия на наших глазах провести все необходимые манипуляции с овощами, чтобы проверить их пригодность в пищу. Выяснилось, что в пурсеевских огурцах чуть больше ста миллиграмм нитратов на килограмм при норме в 400 миллиграмм. В томатах и того меньше – всего пара десятков при норме в 300 миллиграмм. Даже опыление растений происходит здесь естественным путём. Шмелей из-за границы в агрофирму возят уже больше десяти лет.
Разводить собственных шмелей невыгодно, говорят в Пурсее. Объёмы производства не те, поэтому насекомых для опыления везут из Израиля в специальных контейнерах. Вот один из них сейчас находится здесь. Если по нему постучать, можно услышать характерный звук того, что там находятся шмели.
Одна такая коробочка, в которой живёт шмелиная семья, стоит всего три тысячи рублей, а эффект от неё ощутимый. К примеру, урожайность тех же томатов, над которыми кружат израильские работяги, увеличилась. Их в среднем стали собирать на 10 тонн больше. Цена на продукцию «Пурсея» в городе мало отличаются от импортных огурцов и помидоров. Подчас она даже выше, но сюда закладывается и стоимость производства – а выращивать овощи в городе приравненного к районам крайнего севера куда накладнее, чем на полях Китая или даже в южных частях Сибири. Но при этом братские овощи покупают и за пределами города. Наименование «Пурсей» уже давно стало своего рода знаком качества.
Алексей Юрченко, заместитель директора агрофирмы «Пурсей» по производству: - Под флагом нашей продукции Пурсей продают в Красноярске, продают в Иркутске, продают в Усть-Илимске, продают везде. И у нас в городе тоже. Мы когда проходим сами по рынку, мы видим, где наша продукция, где – не наша, но табличка стоит «Пурсей».
Уникальность «Пурсея» вряд ли можно переоценить. В регионе всего три подобных производства. Причём братская агрофирма – крупнейшая. Недавно у неё вновь сменился собственник. И как сложится дальнейшая судьба предприятия, братчане заметят сами по прилавкам с овощами в местных магазинах.
























Вообще, агрофирме надо сделать список, где точно продают пурсеевские овощи, потому как на рынке страшно брать - обманывают там на каждом углу.
Я всегда отличала пурсейскую продукцию. Пусть она на вид неказиста, но у нее есть запах, характерный для овоща - помидор пахнет помидором, огурец огурцом! Всегда нюхайте овощи и научитесь отличать. Китайские ничем не пахнут, абсолютно, и они дубовые, то есть очень жесткие (помидоры). И еще, пурсейская продукция всегда дороже китайской. Уважаемые работники предприятия, спасибо вам за ваш труд!
Зарплата в Пурсее никогда нормальной-то и не была.Работяги всё время жили воровством продукции и сдачей на рынке.
александр ТЫ рабочих за руки ловил? На каком основании ты всех в воры зачислил.По себе судишь что-ли.Рабочие что с 1 кг помидор,после смены строем на рынок ходят.Лишь бы *ляпнуть не важно на кого и по какому поводу.
Пурсей отошел Гаськову?
Обратите внимание на первоисточник информации и увидите ответ...Агрофирмой управляет Гаськов, один из новых руководителей Забиров, только выступают оставшиеся старожилы....выступили бы новые, в т.ч. и директор (ставленница Г.), то жители бы сразу связали с Г., а это не входит в цели репортажа…