Каждый житель Приангарья в год съедает до 236 яиц

Каждый житель Приангарья съедает в год до 236 яиц. Такие данные приводит пресс-служба Иркутскстата.

Сельхозпроизводители Приангарья получают за год более миллиарда яиц. С января по август 2019 года хозяйства всех категорий произвели 667,2 миллиона штук, что на 2,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Основной производитель яиц – сельхозорганизации (90% общего объема), где от каждой несушки за восемь месяцев получено в среднем по 222 штуки.

По общему объему производства яиц и в расчете на человека Иркутская область занимает 3 место в Сибирском федеральном округе.

Из всех основных продуктов по яйцам сложился наиболее высокий уровень самообеспеченности (производство в 1,6 раза превышает потребность), чем обусловлен вывоз за пределы региона значительной части полученных яиц (41-43% ресурсов). Ввоз зафиксирован на уровне 6-9% от общих ресурсов.

Возрастает и количество потребляемых яиц жителями Иркутской области: в 2010 году каждый человек съедал до 203 штук, в 2018 цифра выросла до 236 яиц.

По состоянию на 7 октября средняя цена яиц в Иркутске – 58 рублей 45 копеек за десяток. В столицах других регионов Сибирского федерального округа цены находятся в диапазоне от 49 рублей в Барнауле до 61 рубля в Новосибирске.