«Лечение бараном» и рецепты голендров показали учёным жители Приангарья

Культуру голендров, бурят и тофаларов целую неделю изучали участники фольклорно-этнографической экспедиции в Заларинском, Баяндаевском и Нижнеудинском районах Иркутской области. Местные жители продемонстрировали учёным из Санкт-Петербурга, Перми и Иркутска традиционные обряды, а также приготовили блюда национальной кухни.

Как рассказали в пресс-службе правительства региона, в селении голендров, этнических немцев, проживающих в Заларинском районе, этнографы посмотрели и записали на видео реконструкцию свадебного обряда, а также рецепты польского борща, картофлянков и вареников, которые подавали гостям.

В Баяндаевском районе для учёных воспроизвели старинный бурятский обряд «Лечение бараном». А в Тофаларии показали празднично-обрядовые элементы летнего родового съезда – суглана.

Иркутская область стала одним из 18 регионов страны, где в этом году пройдут фольклорно-этнографические экспедиции. Благодаря проекту с 2022 года выявлено более 120 объектов нематериального этнокультурного достояния России.