Два случая ботулизма зарегистрированы в Иркутске. Люди поели грибов из магазина

По информации Роспотребнадзора, в Иркутске двоим местным жителям поставлен диагноз «ботулизм». Предположительно, они заболели, поев соленых грибов, купленных в одной из торговых сетей.

Как уточнили в санитарном ведомстве, установлено, что консервы, ставшие причиной случаев ботулизма – «Грузди резаные соленые по домашнему рецепту», изготовленные в Алтайском крае.

«Обращаем внимание граждан! Если Вы приобрели указанную продукцию, то ее необходимо вернуть по месту приобретения и ни в коем случае не употреблять в пищу», - написано в сообщении Роспотребнадзора.

Сейчас все партии грибов «с сюрпризом» сняты с реализации.

Памятка от Роспотребнадзора
Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.

Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни.

Симптомы:
- слабость, головная боль и головокружение;
- двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами»;
- нарушение функции глотания, расстройство речи;
- тошнота, диарея;
- сухость во рту и жажда.