Праздник картошки и огурца

1 августа на территории архитектурно-этнографического музея «Ангарская деревня» впервые в Братске прошел «Праздник молодой картошки и малосольного огурца!», организованный администрацией города. Напомним, праздник приурочен к 250-летию официального признания российским правительством картофеля массовым продуктом питания (Указ Екатерины II от 1765 года).

Праздник начался в 11-00 и закончился в 18-00. Для доставки жителей Братска на место события были выделены автобусы, которые курсировали весь день от автостанции Центрального округа до кафе «Фараон» и от кафе «Фараон» до музея «Ангарская деревня».

В 13-00 на сценической площадке музея началась праздничная концертная программа. В музейных усадьбах выступали творческие коллективы Братска. Местные ремесленники показали братчанам свою продукцию, провели мастер-классы для всех желающих. Для посетителей с детьми работала большая игровая площадка с каруселями и батутом. Аниматоры провели игры и конкурсы. Работали торговые ряды, продажа блюд полевой кухни из главных символов праздника - молодой картошки и малосольного огурца.

Кульминацией праздника стал конкурс по приготовлению блюд из картофеля на открытом огне «Чудо-картошка», организованный комитетом экономического развития администрации города Братска.

Участие в конкурсе могли принять предприятия малого и среднего бизнеса, образовательные организации, кулинары-любители, сформировавшие команды из трех человек. Дегустационная группа оценивала не только вкусовые качества блюд, но и такие показатели, как организация и оформление места для приготовления блюда, оригинальность рецепта, оформление блюда, сочетаемость гарнира или соуса с основным блюдом, презентация блюда.
Конкурс проводился в нескольких номинациях. В номинации «Картошка - самый главный овощ» победила ИП Беляева (бар «Пабик»). В номинации «Картофельный шедевр» лучшим признано ООО «Дом рыбака» (закусочная «Дом рыбака»). В номинации «Лучший гарнир к мясу» сильнейшим стало ООО «Солнышко» (кафе «Мунгэн»). ИП Мамедов (кафе «На опушке») взяло верх в номинации «Национальный колорит».

За безопасностью горожан на празднике следили составы пожарной охраны и машин скорой помощи.

По оценке департамента культуры администрации города Братска, праздник прошел успешно. Организаторы надеются, что он станет традиционным. А в скором будущем горожан ожидают еще два ярких мероприятия на «Ангарской деревне». 29 августа здесь пройдет праздник «Спас на полотне», 26 сентября - «Капустные посиделки». Все три праздника войдут в программу развития внутреннего въездного туризма в Братске.